Notte Europea dei Ricercatori – Frascati Scienza
20 settembre 2021 – Omnia by Teorema Tre, Via Appia Nuova 562 Roma.
Cucino quando voglio è un vero e proprio Cooking Show. Due ricercatori del CREA – la nutrizionista Stefania Ruggeri e il genetista Luigi Cattivelli – si metteranno davanti ai fornelli e prepareranno due ricette sane e sostenibili.
Mentre saranno ai fornelli ci racconteranno quali sono gli alimenti “giusti” da scegliere ogni giorno per migliorare la nostra salute e la salute del nostro Pianeta, ci sveleranno le cose da sapere per una spesa intelligente e per impostare una dieta sostenibile. E scopriremo il ruolo del miglioramento genetico nell’assicurare a tutti cibo buono, sano e in quantità.
Per chi sarà presente in sala è previsto, ovviamente anche la degustazione delle ricette. Assaggiamo quando possiamo.
